‘고소애 쌍별’
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고소애 분말, 암환자 회복 도와…곤충 ‘치유 산업’까지 넘봐

━ ‘그린 뉴딜’ 곤충산업의 재발견 아동과 노인을 상대로 한 치유곤충 산업에 대한 관심도 높다. 사슴벌레 암수 한 쌍. [중앙포토] 코로나19 사태와 관련해 최근 전 세

중앙선데이

2020.07.25 00:20
식용곤충 농사 망치는 곰팡이병…세균 균주로 해결한다

왼쪽부터 식용곤충인 쌍별귀뚜라미와 갈색거저리. 천권필 기자 18일 경북 예천군의 한 식용 곤충 농장. 발효된 참나무 톱밥을 가득 채운 상자 안에 작은 곤충들이 꿈틀거리고 있었다.

중앙일보

2019.07.21 12:00
[서소문사진관]설국열차 '단백질 스틱' 현실 되나? 귀뚜라미, 굼벵이 먹어보니

5일 코엑스에서 곤충 식품산업 성공전략을 위한 '곤충 식품 페스티벌 및 심포지엄'이 농촌진흥청 주최로 열렸다. 식용곤충인 굼벵이, 귀뚜라미, 고소애(왼쪽부터). 임

중앙일보

2019.06.06 03:30
[조강수 논설위원이 간다] '농가혁명' 귀뚜라미 사육 연수익 1억, 파프리카의 20배지만…

━ 귀뚜라미 박사 이삼구씨의 한숨 조용필의 명곡 ‘킬로만자로의 표범’에는 “나는 귀뚜라미를 사랑한다...”는 구절이 나온다. 요즘 한국에 ‘귀뚜라미를 사랑하는 이들’이 늘

중앙일보

2018.08.10 00:02
퓨처푸드랩, 미래형 시리얼 ‘퓨처리얼’ 3종 출시

퓨처푸드랩(이더블 주식회사)이 미래형 시리얼인 퓨처리얼(3종)을 출시한다. 퓨처리얼은 그동안 ‘이더블버그’를 통해 다양한 곤충 식품을 선보여 온 이더블 주식회사가 퓨처푸드랩으로

중앙일보

2018.01.31 14:10
[서소문사진관] 미래 먹거리, 곤충의 이유 있는 변신... 먹을까 말까?

다음달 2일까지 국립과천과학관에서 진행되는 '곤충 고소애는 더 고소해!!'에 전시된 식용곤충으로 만든 음식 모형들. 장진영 기자 정글의 법칙 병만족장처럼 자연에서

중앙일보

2017.11.09 06:00